Die Bhut Jolokia, auch bekannt als „Naga-Chili“, hat ihren Ursprung in Bangladesch, wo sie unter verschiedenen regionalen Namen bekannt ist. Der Oberbegriff „Naga“ wird dabei für mehrere extrem scharfe Chilisorten verwendet, zu denen auch die Bhut Jolokia zählt. In den Jahren 2007 bis 2011 hielt sie den Titel als schärfste Chili der Welt, was ihren Ruf als eine der heißesten Chilisorten begründete.
 
Die Pflanzen wachsen buschig und erreichen eine durchschnittliche Höhe von etwa 90 cm. Sie zeichnen sich durch einen hohen Ertrag aus, benötigen jedoch eine längere Reifezeit, bevor die Früchte vollständig ausgebildet sind. Die Schoten der Bhut Jolokia sind dünnwandig, was sie besonders vielseitig macht. Sie eignen sich hervorragend zum Einlegen und Kochen, können jedoch auch getrocknet und zu Pulver verarbeitet werden, das als Würzmittel verwendet wird.
 
Aufgrund ihrer extremen Schärfe – die sie ihrer hohen Konzentration an Capsaicin verdankt – ist beim Umgang mit dieser Chili höchste Vorsicht geboten. Direkter Kontakt mit Haut und Augen sollte unbedingt vermieden werden, und es wird empfohlen, bei der Verarbeitung Handschuhe zu tragen. Diese außergewöhnliche Chili ist sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Liebhabern scharfer Speisen beliebt, die ihren intensiven Geschmack und ihre beeindruckende Schärfe zu schätzen wissen.